1、简介

湖南农业大学长沙现代食品创新研究院是长沙市人民政府、湖南农业大学、湖南省林业科学院和长沙隆平产业开发区管理委员会通过整合各方优势资源共建，体制相对独立的实体研究机构，是长沙市科学技术局为了社会公益目的，利用国有资产依法依规举办的事业单位，登记时间是2021年11月9日。

2、宗旨

立足长沙，面向湖南，围绕产业发展重大需求，以提升长沙食品产业竞争力和科技创新能力为核心目标，以促进长沙食品产业高质量发展为根本宗旨，以机制体制创新为动力，按照“政府推动、高校依托、企业支撑、市场化运作”理念与模式，建设湖南农业大学长沙现代食品创新研究院，集聚和培养拔尖创新人才和团队，产出重大标志性成果，突破制约长沙食品产业发展的人才、技术和机制瓶颈，实现食品产业科技资源共享和创新要素的优化组合，为长沙食品产业现代化发展持续提供理论、技术、产品和人才支撑。

3、主要职能

3.1 科技攻关

针对企业存在的技术问题，组织技术团队开展研发或担任指导，共同解决企业技术难题、质量标准的制定和食品安全分析与控制等工作。坚持技术攻关项目重点来自与食品企业的共性技术需求，且一般为食品企业自身研发力量不能解决的问题。

3.2新产品开发、新工艺改进

主要关注前瞻性和共性应用技术的研发，其技术研发机制主要包括自行研发、技术引进，以及与产业、学界合作研究等多种形式。自行研发主要是通过建立市场信息网络平台，收集、筛选市场技术需求信息，利用食品产业技术研究院的科技资源，按照市场化项目运作模式，开展以市场需求为先导的新技术、新工艺、新产品集成创新和再创新。

3.3科技项目承担与成果转化

以产业需求为导向，针对企业存在的技术问题和行业技术难题，联合申报政府各类科研项目，共同申报成果鉴定、成果报奖；建设科技成果转化公共服务平台和科技服务体系，开展科技招商和技术转移工作，推进技术链与产业链的有效衔接。

3.4 企业孵化

    孵化培育科技型中小企业和高新技术企业，引进一批产业链相关企业落户长沙，带动形成产业集群。

3.5人才培训

专注于实践中企业技术问题、食品安全知识的普及等培训需求及解决方案，针对不同难题开展不同专题培训系统课程，通过全程规范化的培训、实效性培训和咨询服务，促进企业实现经营绩效与员工能力的提升。积极开发多点异地实时培训平台和拓展实训基地，以企业绩效提升为中心，为企业员工的全面提升创造多平台服务。

3.6咨询服务

    以省内地级、县级食品工业园区作为研究院整体服务推广的窗口，定期对园区企业进行服务。利用研究院拥有的企业资源信息，为园区食品企业提供公共配套服务（产品检测、人才培养、品牌推广等），实现研究院资源与地方共享，推进地方食品产业发展。