2025年10月22日上午，湖南农业大学长沙现代食品创新研究院（以下简称“研究院”）副院长周辉带队，携专家团队赴沅江高新技术产业开发区开展食品安全专题培训。培训由研究院兼职专家、食品安全志愿者讲师、长沙市食安委专家童旺芝，研究院企业咨询策划专家、湖南亦广咨询管理有限公司总经理孙忠主讲，园区多家食品生产企业负责人及质量管理人员参加。

培训现场，童旺芝老师以《食品生产企业职业打假现象分析及应对》为主题开启授课。针对当前食品标签领域职业打假高发的行业痛点，结合典型案例深入剖析风险根源，从合规管理、证据留存、沟通技巧等维度，为企业提供了一套可落地的应对策略，内容兼具专业性与实用性。童老师授课风格幽默风趣，将复杂法规知识转化为通俗表达，赢得现场学员广泛认可。

随后，童老师聚焦行业关注焦点，对最新版《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）的核心变化与应用要点进行重点解读，围绕标签标识规范、信息标注要求、新旧标准衔接等关键内容逐一拆解，帮助企业精准把握政策导向，提前做好合规调整，有效规避生产经营中的标签合规风险。在互动答疑环节，参训学员积极提问，就生产实践中遇到的具体问题与专家深入交流，进一步强化培训实效。

此外，孙忠老师围绕食品企业品牌建设与市场竞争展开分享，系统讲解食品品牌差异化营销的破局之道。他从市场定位、产品创新、传播策略等角度，指导企业如何挖掘自身核心优势，打造差异化品牌竞争力，为企业发展提供了新思路。 

此次培训是研究院服务区域食品产业高质量发展的重要举措之一。未来，研究院将持续发挥高校科研与行业资源优势，深化政企联动与产学研协同，推出更多针对性强、实效性高的专业服务，为区域食品产业高质量发展保驾护航。