2025年11月18日上午，湖南农业大学长沙现代食品创新研究院（以下简称“研究院”）走进湖南安化经济开发区，成功举办“食品安全管理与合规提升”专题培训。本次培训聚焦食品企业在合规经营、风险防控和品牌建设等方面的现实需求，旨在切实提升企业综合管理水平和市场竞争力。

培训由研究院兼职专家、食品安全志愿者讲师、长沙市食安委专家童旺芝，以及研究院企业咨询策划专家、湖南亦广咨询管理有限公司总经理孙忠主讲，园区90余名食品生产企业负责人及质量管理人员等参加培训。

在《食品生产经营企业职业打假现象分析及应对》课程中，童旺芝老师结合多年监管实践与企业服务经验，深入剖析职业打假的常见手法、法律边界及典型案例，系统讲解企业如何识别风险、规范操作流程、依法有效维权，切实筑牢合规防线。课程内容既有深度又不失生动，现场气氛活跃，笑声与掌声不断。

围绕国家新国标，童老师对《预包装食品标签通则》和《食品标识监督管理办法》进行了亮点解读，他紧扣最新法规动态，系统梳理两项新规的核心变化、监管重点及实施要点，并通过典型标签错误案例解析，指导企业精准对标、规避风险，确保产品顺利进入市场。

随后，孙忠老师带来《食品品牌差异化营销——破局之道》主题分享，立足市场实战视角，围绕安化本地特色食品产业，从品牌定位、产品故事塑造、渠道策略到消费者沟通等多维度，为企业提供了一套可落地、可复制的差异化品牌升级路径，助力突破同质化竞争困局。

研究院始终秉持“服务产业、赋能企业”的初心使命，未来，研究院将持续深化与安化经开区的合作，围绕技术研发、人才培育、品牌打造等方面提供全方位支持，为推动当地食品产业的高质量、安全、可持续发展注入强劲科技动能。