为强化食品生产企业主体责任落实，提升企业食品安全管理能力和水平。10月19日至10月20日，由湖南省市场监督管理局举办，湖南省食品质量安全技术协会、常德市市场监督管理局和湖南农业大学长沙现代食品创新研究院承办的食品安全总监培训班在常德开班，组织全市规模以上食品生产企业的食品安全管理人员进行培训。

开班仪式

此次培训邀请了省政府特聘首席标准化专家、湖南农业大学教授等食品生产安全领域的专家，主要针对生产过程管理控制、食品安全风险点防控、食品检验、落实企业主体责任以及科技助推食品产业高质量发展等方面进行授课。

培训现场

在培训结束后，现场组织结业考试，并为考试合格者颁发“食品安全总监培训合格证书”。

考试现场

在开班仪式上，常德市市场监管局党组副书记、副局长周轶要求，食品生产安全涉及民生，食品生产主体和监管人员都要切实增强食品生产安全管理工作的责任感。要随着时代发展的需要，不断提高食品生产安全管理的能力，要以更高标准、更严要求，把好食品安全第一道关口。

湖南省市场监督管理局食品生产安全监管处处长丁旭强调，食品生产企业一方面要加强企业之间的沟通，要不断交流学习，提升自身产品质量和企业食品安全管理水平；另一方面要强化与监管部门的沟通，遇到问题要及时和属地、市级市场监管部门反映，重大问题也要和省局沟通，我们将作为后盾，会为助力食品产业高质量发展保驾护航。

湖南农业大学长沙现代食品创新研究院副院长周辉、湖南省食品质量安全技术协会秘书长文质彬、常德市市场监督管理局食品生产安全监督管理科全体工作人员以及各县市区食品生产监管工作负责人参加此次开班仪式。

学员合影

   本次2023年湖南省食品安全总监培训班常德站是由湖南省市场监督管理局主办、湖南省食品质量安全技术协会和湖南农业大学长沙现代食品创新研究院承办的系列培训之一，接下来将继续在岳阳和益阳分别举办。

资料来源：湖南省食品质量安全技术协会