搭建院企沟通平台,助推食品产业发展

为推进预制菜产业园建设,发挥湖南省湘菜预制菜技术研究院产学研用功能,4月11日,湖南省政府特聘首席标准化专家、湖南省食品质量安全技术协会特聘专家杨代明与湖南农业大学长沙现代食品创新研究院副院长周辉,湖南农业大学食品科技学院专家团受邀到浏阳市省级农业科技园开展技术服务交流活动。园区相关负责人和31家食品企业负责人参加交流研讨。




座谈会上,各企业负责人积极发言提问,针对当下食品添加剂问题,控糖、控盐大趋势下的口味平衡问题等向专家们寻求帮助和建议。

来访专家围绕企业提出的问题,结合当下食品工业的发展趋势,从原材料建设、生产过程管控、品牌价值、技术研发等方面为企业积极献计献策,带来了满满的发展“干货”。

浏阳市省级农业科技园相关负责人介绍,本次活动有效推动了园区食品企业与院校的技术交流,为建设湖南农业大学长沙现代食品创新研究院、湖南农业大学食品科技学院与食品企业之间的沟通桥梁,推动产学研深度合作,助力企业的高质量发展具有重要意义。

下一步,浏阳市省级农业科技园将进⼀步提升服务保障水平,联合湖南农业大学长沙现代食品创新研究院积极组织院校为企业提供产品标准建设和研发项目申报方面的培训,大力发挥湖南省湘菜预制菜技术研究院的平台优势,持续开展精准化对接,切实为院校与企业的合作交流搭建好平台,助力企业更快成长。

资料来源:浏阳市省级农业科技园