9月22日下午，湖南农业大学长沙现代食品创新研究院以“醇香之旅——品鉴经典，创新合作”为主题的酒类食品企业沙龙在研究院多媒体会议室圆满举行。此次活动旨在促进酒类食品行业的创新发展与深度交流合作，吸引了省内众多酒企以及行业内专家。

湖南省食品质量安全技术协会特聘专家冯敏、湖南农业大学食品科技学院酿酒工程专业负责人苏小军教授、湖南农业大学食品科技学院侯爱香副教授等专家出席了本次活动。

参会企业代表首先参观了研究院的实验室、科技成果展厅及产品展厅等，了解了研究院的科研条件与创新成果。

随着活动的正式开始，首先举行了研究院与永州市潇湘酒产业研究院的战略合作签约仪式，双方都表达了对深化合作、携手推动行业进步的决心和憧憬。

随后，研究院周辉副院长详细介绍了研究院的创建背景、建设进展以及服务功能，让与会者对研究院有了更深入的了解。各参会企业也纷纷介绍了自身企业的基本情况，并带来了企业的代表性产品进行现场品鉴，各位与会专家及企业负责人对产品进行了精彩点评，并从产品加工工艺、产品标签标识等方面发表了意见建议。

在交流互动环节，与会人员针对当前行业发展所面临的问题发表了各自的见解，对未来加强院企合作、科技创新引领产业发展形成了共识。

在热烈的交流氛围中，本次沙龙活动圆满落下帷幕。此次酒类食品企业沙龙成功为行业专家与企业代表搭建了一个优质的交流平台，有力地促进了酒类食品行业的科技创新与交流合作，为行业的高质量发展发挥了积极的推动作用。